Mô tả: 76cm. Kích thước nhỏ hơn Cò thìa châu âu, da mặt đen và đỉnh đầu có bờm lông tạo thành mào ngắn. Trong thời kì sinh sản: Mào và ngực màu vàng. Chim non: Đầu mút lông cánh đen. Mỏ màu nâu hồng nhạt và da mặt đen nhạt. Khi kiếm ăn chúng thường thận trọng hơn Cò thìa châu âu.
Phân bố: Vùng đồng bằng sông Hồng (tỉnh Nam Định, Thái Bình và Hải Phòng) và Nam Bộ (khu vực Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp).
Hiện trạng: Loài trú đông. Hiếm. Các vùng ngập triều ở cửa sông Hồng (Khu bảo tồn thiên nhiên Xuân Thủy, cửa sông Thái Bình và vùng bờ biển Nghĩa Hưng) là một trong những vùng trú đông quan trọng của Cò mỏ thìa ở Việt Nam và Châu Á. Ngoài ra loài này còn di cư về phía nam trong đó đã nhìn thấy ở Ninh Thuận, Bến Tre, Tiền Giang và VQG Tràm Chim (Đồng Tháp) nhưng số lượng về phía nam chỉ 2-4 cá thể
Sinh cảnh sống: Bãi bồi ngập triều ven biển và cửa sông.